Sarà anche quest'anno una grande manifestazione enogastronomica a cui parteciperanno molte regioni d'Italia e dove sarà possibile degustare una varietà considerevole di prodotti tipici. Ovviamente il grande protagonista è il carciofo romanesco, un prodotto assai prelibato, ormai riconosciuto per le sue innumerevoli proprietà organolettiche e tera
peutiche. Un'occasione imperdibile per tutti, una grande festa che darà la possibilità di conoscere e riassaporare tantissimi prodotti, primo fra tutti il carciofo, preparato secondo le tradizioni culinarie romane. Un evento davvero unico che ha avuto il riconoscimento di VI° Fiera Nazionale dalla Regione Lazio e che vanta un'affluenza notevole di persone. Il tutto sarà arricchito da spettacoli, performance musicali, cabaret e dai meravigliosi giuochi pirotecnici che abbelliranno i cieli e le rive di Ladispoli.
peutiche. Un'occasione imperdibile per tutti, una grande festa che darà la possibilità di conoscere e riassaporare tantissimi prodotti, primo fra tutti il carciofo, preparato secondo le tradizioni culinarie romane. Un evento davvero unico che ha avuto il riconoscimento di VI° Fiera Nazionale dalla Regione Lazio e che vanta un'affluenza notevole di persone. Il tutto sarà arricchito da spettacoli, performance musicali, cabaret e dai meravigliosi giuochi pirotecnici che abbelliranno i cieli e le rive di Ladispoli.
Il carciofo (Cynara scolimus) è una pianta già conosciuta al tempo degli Egizi e diffusa nell'area mediterranea, come si vince dal De Re Rustica di Columella e dal Naturalis Historia di Plinio. Tuttavia, secondo alcuni storici, furono gli Etruschi a praticare la coltivazione di questo ortaggio dalle varietà di cardo selvatico (Cynara cardunculus) e le raffigurazioni di foglie di carciofo in alcune tombe della necropoli di Tarquinia ne sono un'indiscutibile testimonianza. Attualmente, sono due le cultivar coltivate lungo il litorale a nord di Roma nei dintorni di Ladispoli e Cerveteri, un'area particolarmente vocata alla produzione del Carciofo Romanesco IGP: “Castellammare" (precoce) e "Campagnano" (tardiva). Il Carciofo Romanesco, detto anche “mammola”, è grosso e con il capolino quasi rotondo, ha poco scarto ed è il più adatto per essere cucinato ripieno. La parte commestibile della pianta è in realtà il fiore e il cuore centrale chiamato “cimarolo” è il più ricercato, e di conseguenza anche il più costoso, perché più tenero e con le foglie più seriate. Molto versatile in cucina, la tradizione lo predilige “alla romana", cotto a fuoco lento e condito con pangrattato, aglio, prezzemolo, pepe e abbondante olio, oppure alla "giudia", tagliato a spirale in modo da eliminare la parte legnosa, fritto nell'olio con il gambo in alto e bello croccante. Il prodotto ha ottenuto L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) nel 2002 (Regolamento CE n. 2066/02) come "Carciofo Romanesco del Lazio IGP".
Al via a Ladispoli la 65ª Sagra del Carciofo Romanesco che si terrà il prossimo 10, 11 e 12 Aprile
PROGRAMMA VENERDì 10 APRILE - Mattino: Allestimento stand e settori espositivi IX Fiera Nazionale. Al suo interno, la IX Fiera Nazionale, oltre all’esposizione di prodotti tecnologicamente innovativi propone: “Piazza dei SAPORI D’ITALIA” una rassegna di sapori e prodotti delle terre di: Abruzzo, Calabria, Campania, Friuli, Lazio, Marche, Liguria, Puglia, Sardegna, Sicilia, Umbria, Veneto.
Negli stand posizionati in PIAZZA DEI CADUTI verranno effettuate degustazioni gratuite e vendita di specialità tipiche.
ANIMAZIONE: PESCA AL CARCIOFO - Durante il corso della Sagra del Carciofo Romanesco si svolgeranno attività promozionali da parte dell’ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura nel Lazio).
Nello Spazio Culturale di Piazza della Vittoria: “La nostra Ladispoli” le migliori fotografie di fotografi e fotoamatori.
Ore 10.00 PIAZZA DELLA VITTORIA - SPAZIO CULTURALE – X edizione del premio “Ladispoli, la mia città” in collaborazione con le scuole secondarie di primo grado della città:
• Istituto comprensivo “Ilaria Alpi”
• Istituto comprensivo “Corrado Melone”.
dalle ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Concerto degli alunni dell’Istituto Comprensivo Ilaria Alpi Ladispoli.
COMPAGNIA TRACCEDARTE di Maria De Luca presenta in anteprima lo spettacolo teatrale per bambini PINOCCHIO
5° Contest di Free Style “Città di Ladispoli” in collaborazione con Profession Dance
Esibizioni di HIP HOP
• PROFESSION DANCE
• VILLAGE FITNESS CLUB
• S.S.D. PURAVIDA 2.0
• A.S.D. TEAM KARATE
• A.S.D. SHIRO DOJO
FASHION DANCE di ALEX CASU Latin Sincro Dance e Balli di Gruppo Coreografati
Dalle ore 19.00 PIAZZA DEI SAPORI - Musica d’ascolto con ROBERTO e GABRIELE
A seguire (dalle ore 21.00) PIAZZA ROSSELLINI - BELLEZZA MODA E SPETTACOLO – Organizza Associazione Tamà
PROGRAMMA SABATO 11 APRILE - Ore 9.00: Apertura stand
Ore 11.00 Piazza Rossellini - A.S.D. BASKET CITTA’ DI LADISPOLI dimostrazione di Basket
Ore 12.00 PIAZZA ROSSELLINI - Apertura della manifestazione da parte del Sindaco CRESCENZO PALIOTTA e benedizione della Sagra da parte di S.E. il Vescovo GINO REALI.
Dalle 15,00 alle 17,00 SPAZIO CULTURALE PIAZZA DELLA VITTORIA - Simultanea di scacchi con Istruttori Federali a cura del circolo scacchistico ALVISE ZICHICHI
Dalle ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Esibizione di palestre, scuole e compagnie di danza locali
MANDALA DANCE COMPANY
• A.S.D. PROFESSION DANCE di Paola Sorressa
• CRAZY DANCE SCHOOL di Letizia Moretti e Mattia Parente presenta il musical PINOCCHIO
• A.S.D. GYM LADISPOLI di Angelica Tiozzo
• CENTRO ANZIANI DI LADISPOLI esibizione di ballo e di Thai Chi
• A.S.D. VILLAGE FITNESS CLUB
• S.S.D. PURAVIDA 2.0 di Bruna Bartolini
• OLIMPIC ROMANS PERSONAL POWER dimostrazione di pugilato
• A.S.D. SHIRO DOJO
• A.S.D. TEAM LADISPOLI Studio dance & Lab di Roberta Sambucci
• Associazioni “GIOIA DI VIVERE” “CUORE SPORTIVO” “D.R. STUDIO DANZA” esibizione di danza sportiva
• WILD WEST COUNTRY di Adriano Castagnoli
• A.S.D. TAEKWONDO LADISPOLI di Alessandro Benardinelli esibizione di Taekwondo
• BUTTERFLY DANCE di Sabrina Gigli
Dalle ore 16.00 PIAZZA DELLA VITTORIA - INFOTENDA: Presentazione Delle Alleanze Turistiche dell’Etruria Meridionale a cura degli Assessorati al Turismo dei Comuni dell’Etruria Meridionale. Conferenza “CONOSCERE IL TERRITORIO” a cura del G.A.R. sezione di Ladispoli Dott.ssa Cinzia Iorio
Ore 21,00 PIAZZA ROSSELLINI - “I RIFLESSI DI ROMA” omaggio a Gabriella Ferri
È più di una festa… sarà un grande carnevale!
3° Carnevale Primaverile Nazionale
Ore 21.00 PIAZZALE ROMA (STAZIONE FS) - SFILATA CARNEVALESCA, VENITE TUTTI IN MASCHERA!
CARNEVALE BRIGANTINO DELLA PRO LOCO DI CRISPIANO CON BANDA MUSICALE LA FERROSA IN MASCHERA; GRUPPO FOLK “LA RAKKIA” di Collescipoli; ASSOCIAZIONE CULTURALE KURMI; ANIMAZIONE MARIA ROSARIA; BABY MATRICOLE – CAMPOFILONE; GRUPPO ZAMBRA
AL TERMINE DELLA SFILATA TUTTI IN PIAZZA ROSSELLINI - SERATA D.J. CON MIKI JOHNSON E LELE SARALLO; MUSICA E ANIMAZIONE CON LE SCUOLE DI BALLO E GRUPPI LOCALI
PROGRAMMA DOMENICA 12 APRILE - Ore 9.00 - Apertura stand
Ore 10.00: Viale Italia - “Viale Italia come Via Margutta” Mostra di pittura, opere d’arte e di artigianato a cura di Filippo Conte
Dalle ore 10.00 - Esibizione itinerante dei CANTORI DELLA VALNERINA e del GRUPPO FOLKLORISTICO ORTENSIA da Ortezzano (AP)
Ore 10.00 PIAZZA ROSSELLINI - Esibizione in maschera della PRO LOCO DI CRISPIANO
Ore 11.00 PIAZZA ROSSELLINI - Concorso delle sculture di carciofi realizzate dai produttori agricoli.
Visita agli stand delle aziende agricole da parte della giuria e delle autorità. Premiazione degli stand e dei prodotti migliori da parte delle autorità cittadine.
Ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Associazione AIKIZENDO Esibizione di AIKIDO Maestro Fabio Palombo REAL BODY di Mauro Mariani
A seguire (ore 16.30) PIAZZA ROSSELLINI - concerto banda musicale La Ferrosa di Ladispoli, i cantori della Valnerina
Premiazione delle Pro Loco presenti a Piazza dei Sapori d’Italia, dimostrazione “COME IL NOSTRO EROE FINISCE IN PADELLA”: Ricette, segreti e consigli a cura di Chef ed esperti
A seguire (ore 20.30) PIAZZA ROSSELLINI - Anima Popolare Con Gruppo Folk 2000
Chiudono la 65ª Sagra del Carciofo Romanesco
ENZO SALVI (er cipolla)
e Mariano D’Angelo
con “GRAZIE DI TUTTO”
Ore 23.30 PIAZZA DEI CADUTI - GRANDE SPETTACOLO PIROTECNICO (davanti Stabilimento Columbia): RDF PYRO, Pluripremiati ai campionati pirotecnici mondiali. Presenta Maria Chiara Cimini
PROGRAMMA VENERDì 10 APRILE - Mattino: Allestimento stand e settori espositivi IX Fiera Nazionale. Al suo interno, la IX Fiera Nazionale, oltre all’esposizione di prodotti tecnologicamente innovativi propone: “Piazza dei SAPORI D’ITALIA” una rassegna di sapori e prodotti delle terre di: Abruzzo, Calabria, Campania, Friuli, Lazio, Marche, Liguria, Puglia, Sardegna, Sicilia, Umbria, Veneto.
Negli stand posizionati in PIAZZA DEI CADUTI verranno effettuate degustazioni gratuite e vendita di specialità tipiche.
ANIMAZIONE: PESCA AL CARCIOFO - Durante il corso della Sagra del Carciofo Romanesco si svolgeranno attività promozionali da parte dell’ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura nel Lazio).
Nello Spazio Culturale di Piazza della Vittoria: “La nostra Ladispoli” le migliori fotografie di fotografi e fotoamatori.
Ore 10.00 PIAZZA DELLA VITTORIA - SPAZIO CULTURALE – X edizione del premio “Ladispoli, la mia città” in collaborazione con le scuole secondarie di primo grado della città:
• Istituto comprensivo “Ilaria Alpi”
• Istituto comprensivo “Corrado Melone”.
dalle ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Concerto degli alunni dell’Istituto Comprensivo Ilaria Alpi Ladispoli.
COMPAGNIA TRACCEDARTE di Maria De Luca presenta in anteprima lo spettacolo teatrale per bambini PINOCCHIO
5° Contest di Free Style “Città di Ladispoli” in collaborazione con Profession Dance
Esibizioni di HIP HOP
• PROFESSION DANCE
• VILLAGE FITNESS CLUB
• S.S.D. PURAVIDA 2.0
• A.S.D. TEAM KARATE
• A.S.D. SHIRO DOJO
FASHION DANCE di ALEX CASU Latin Sincro Dance e Balli di Gruppo Coreografati
Dalle ore 19.00 PIAZZA DEI SAPORI - Musica d’ascolto con ROBERTO e GABRIELE
A seguire (dalle ore 21.00) PIAZZA ROSSELLINI - BELLEZZA MODA E SPETTACOLO – Organizza Associazione Tamà
PROGRAMMA SABATO 11 APRILE - Ore 9.00: Apertura stand
Ore 11.00 Piazza Rossellini - A.S.D. BASKET CITTA’ DI LADISPOLI dimostrazione di Basket
Ore 12.00 PIAZZA ROSSELLINI - Apertura della manifestazione da parte del Sindaco CRESCENZO PALIOTTA e benedizione della Sagra da parte di S.E. il Vescovo GINO REALI.
Dalle 15,00 alle 17,00 SPAZIO CULTURALE PIAZZA DELLA VITTORIA - Simultanea di scacchi con Istruttori Federali a cura del circolo scacchistico ALVISE ZICHICHI
Dalle ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Esibizione di palestre, scuole e compagnie di danza locali
MANDALA DANCE COMPANY
• A.S.D. PROFESSION DANCE di Paola Sorressa
• CRAZY DANCE SCHOOL di Letizia Moretti e Mattia Parente presenta il musical PINOCCHIO
• A.S.D. GYM LADISPOLI di Angelica Tiozzo
• CENTRO ANZIANI DI LADISPOLI esibizione di ballo e di Thai Chi
• A.S.D. VILLAGE FITNESS CLUB
• S.S.D. PURAVIDA 2.0 di Bruna Bartolini
• OLIMPIC ROMANS PERSONAL POWER dimostrazione di pugilato
• A.S.D. SHIRO DOJO
• A.S.D. TEAM LADISPOLI Studio dance & Lab di Roberta Sambucci
• Associazioni “GIOIA DI VIVERE” “CUORE SPORTIVO” “D.R. STUDIO DANZA” esibizione di danza sportiva
• WILD WEST COUNTRY di Adriano Castagnoli
• A.S.D. TAEKWONDO LADISPOLI di Alessandro Benardinelli esibizione di Taekwondo
• BUTTERFLY DANCE di Sabrina Gigli
Dalle ore 16.00 PIAZZA DELLA VITTORIA - INFOTENDA: Presentazione Delle Alleanze Turistiche dell’Etruria Meridionale a cura degli Assessorati al Turismo dei Comuni dell’Etruria Meridionale. Conferenza “CONOSCERE IL TERRITORIO” a cura del G.A.R. sezione di Ladispoli Dott.ssa Cinzia Iorio
Ore 21,00 PIAZZA ROSSELLINI - “I RIFLESSI DI ROMA” omaggio a Gabriella Ferri
È più di una festa… sarà un grande carnevale!
3° Carnevale Primaverile Nazionale
Ore 21.00 PIAZZALE ROMA (STAZIONE FS) - SFILATA CARNEVALESCA, VENITE TUTTI IN MASCHERA!
CARNEVALE BRIGANTINO DELLA PRO LOCO DI CRISPIANO CON BANDA MUSICALE LA FERROSA IN MASCHERA; GRUPPO FOLK “LA RAKKIA” di Collescipoli; ASSOCIAZIONE CULTURALE KURMI; ANIMAZIONE MARIA ROSARIA; BABY MATRICOLE – CAMPOFILONE; GRUPPO ZAMBRA
AL TERMINE DELLA SFILATA TUTTI IN PIAZZA ROSSELLINI - SERATA D.J. CON MIKI JOHNSON E LELE SARALLO; MUSICA E ANIMAZIONE CON LE SCUOLE DI BALLO E GRUPPI LOCALI
PROGRAMMA DOMENICA 12 APRILE - Ore 9.00 - Apertura stand
Ore 10.00: Viale Italia - “Viale Italia come Via Margutta” Mostra di pittura, opere d’arte e di artigianato a cura di Filippo Conte
Dalle ore 10.00 - Esibizione itinerante dei CANTORI DELLA VALNERINA e del GRUPPO FOLKLORISTICO ORTENSIA da Ortezzano (AP)
Ore 10.00 PIAZZA ROSSELLINI - Esibizione in maschera della PRO LOCO DI CRISPIANO
Ore 11.00 PIAZZA ROSSELLINI - Concorso delle sculture di carciofi realizzate dai produttori agricoli.
Visita agli stand delle aziende agricole da parte della giuria e delle autorità. Premiazione degli stand e dei prodotti migliori da parte delle autorità cittadine.
Ore 15.00 PIAZZA ROSSELLINI - Associazione AIKIZENDO Esibizione di AIKIDO Maestro Fabio Palombo REAL BODY di Mauro Mariani
A seguire (ore 16.30) PIAZZA ROSSELLINI - concerto banda musicale La Ferrosa di Ladispoli, i cantori della Valnerina
Premiazione delle Pro Loco presenti a Piazza dei Sapori d’Italia, dimostrazione “COME IL NOSTRO EROE FINISCE IN PADELLA”: Ricette, segreti e consigli a cura di Chef ed esperti
A seguire (ore 20.30) PIAZZA ROSSELLINI - Anima Popolare Con Gruppo Folk 2000
Chiudono la 65ª Sagra del Carciofo Romanesco
ENZO SALVI (er cipolla)
e Mariano D’Angelo
con “GRAZIE DI TUTTO”
Ore 23.30 PIAZZA DEI CADUTI - GRANDE SPETTACOLO PIROTECNICO (davanti Stabilimento Columbia): RDF PYRO, Pluripremiati ai campionati pirotecnici mondiali. Presenta Maria Chiara Cimini
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